La Lorette

Née d’une rencontre avec Clément, agriculteur et producteur de houblon à Thibie dans la Marne, cette nouvelle série de 3 cuvées met à l’honneur 3 différentes variétés de houblon. Brassées avec des cônes de houblon frais et locaux, ces DDH IPA ont été conçues avec un procédé particulier : le houblonnage à cru, dit dry hopping pour les initiés, qui permet à chaque variété d’exprimer au mieux ses spécificités. Résultat : 3 doubles IPA titrant 7,5%, rondes et équilibrées en bouche, avec un final amer et tenace. Cascade 2020, Challenger 2020 et Chinook 2020 composent ainsi cette série millésimée qui ravira les amateurs de grosse amertume.

Des cuvées éclectiques rendant hommage à la diversité brassicole de la Belle Époque. Une série accessible et complète qui réinterprète les styles d’antan à la mode d’aujourd’hui. 6 cuvées composent cette série : Pale Ale, Witbier, India Pale Ale, Saison, Strong Ale et Tripel. Des propositions pour tous les goûts et une vraie porte d’entrée dans l’univers de la bière artisanale.

Un vrai plus que de pouvoir partager une bonne pression dotée d’une belle mousse avec ses convives ! Nos nouvelles machines à froid sec (compresseur intégré) sont également très légères, plus mobiles et ne nécessitent qu’une seule prise de courant (pas de remplissage en eau ni de bouteille de CO2). Une installation facilitée qui vous permettra de servir vos premiers verres en seulement 15 min chrono. Tous nos fûts ont une contenance de 20 litres et seuls les fûts entamés vous seront facturés.