Série TraditionCarton 24 bouteillesTous les produitsTripel
60,00€
Bière artisanale blonde de style belge qui se caractérise par sa richesse, ses notes d’orge et de miel. Elle décomplexera vos pots entre collègues.
Alcool ● ● ●
Amertume ● ○ ○
Sucre ● ○ ○
Acidité ○ ○ ○
9,5% Alc.
- Un peu d'histoire
- À table !
- Qu'importe le contenant
Un peu d'histoire
Cette bière de type « Tripel » apparaît en Belgique dans les monastères où l’on atteste quelques traces au IXème siècle, mais c’est au XIIIème siècle qu’elle connaît une grande notoriété. A l’époque, une classification existait : « XXX » soit Tripel afin de désigner une bière très riche en malt. Elle pouvait également être nommée « 10 », ce qui correspondait aux degrés Baumé (°Bé), soit un indice de concentration en sucre du mout. La production de cette bière était alors occasionnelle car plus onéreuse à produire, elle était uniquement réservée aux fêtes importantes ou aux hôtes de marque, illustrant la notoriété et l’hospitalité de l’abbaye.
À table !
Elle s’accorde notamment avec les plats gratinés.
Notre petit plaisir
plat : une tartiflette et sa charcuterie
fromage : un Maroilles
Qu'importe le contenant
Formats disponibles
- bouteilles de 33cl
- fût de 20L (nous contacter)