Série TraditionCarton 24 bouteillesTous les produitsTripel

60,00

Bière artisanale blonde de style belge qui se caractérise par sa richesse, ses notes d’orge et de miel. Elle décomplexera vos pots entre collègues.

Alcool ● ● ●
Amertume ● ○ ○
Sucre ● ○ ○
Acidité ○ ○ ○

9,5% Alc.

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  • Un peu d'histoire
  • À table !
  • Qu'importe le contenant

Un peu d'histoire

Cette bière de type « Tripel » apparaît en Belgique dans les monastères où l’on atteste quelques traces au IXème siècle, mais c’est au XIIIème siècle qu’elle connaît une grande notoriété. A l’époque, une classification existait : « XXX » soit Tripel afin de désigner une bière très riche en malt. Elle pouvait également être nommée « 10 », ce qui correspondait aux degrés Baumé (°Bé), soit un indice de concentration en sucre du mout. La production de cette bière était alors occasionnelle car plus onéreuse à produire, elle était uniquement réservée aux fêtes importantes ou aux hôtes de marque, illustrant la notoriété et l’hospitalité de l’abbaye.

À table !

Elle s’accorde notamment avec les plats gratinés.

Notre petit plaisir

plat : une tartiflette et sa charcuterie

fromage : un Maroilles

Qu'importe le contenant

Formats disponibles

  • bouteilles de 33cl
  • fût de 20L (nous contacter)