Série TraditionPack 6 bouteillesTous les produitsTripel

16,20

Bière artisanale blonde de style belge qui se caractérise par sa richesse, ses notes d’orge et de miel. Elle décomplexera vos pots entre collègues.

Alcool ● ● ●
Amertume ● ○ ○
Sucre ● ○ ○
Acidité ○ ○ ○

9,5% Alc.

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  • Un peu d'histoire
  • À table !
  • Qu'importe le contenant

Un peu d'histoire

Cette bière de type « Tripel » apparaît en Belgique dans les monastères où l’on atteste quelques traces au IXème siècle, mais c’est au XIIIème siècle qu’elle connaît une grande notoriété. A l’époque, une classification existait : « XXX » soit Tripel afin de désigner une bière très riche en malt. Elle pouvait également être nommée « 10 », ce qui correspondait aux degrés Baumé (°Bé), soit un indice de concentration en sucre du mout. La production de cette bière était alors occasionnelle car plus onéreuse à produire, elle était uniquement réservée aux fêtes importantes ou aux hôtes de marque, illustrant la notoriété et l’hospitalité de l’abbaye.

À table !

Elle s’accorde notamment avec les plats gratinés.

Notre petit plaisir

plat : une tartiflette et sa charcuterie

fromage : un Maroilles

Qu'importe le contenant

Formats disponibles

  • bouteilles de 33cl
  • fût de 20L (nous contacter)